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叙述了分离蛋白功能特性的定义，并分别介绍了大豆分离蛋白主要的功能特性及影响其功能特性的因素。......
<正> 目前,环境保护越来越成为人们关注的焦点,各个领域都积极采取环保对策,减少对环境的压力。同样,对于技术水平不断提高,可以说......
对国外近十年来大豆蛋白与聚磷酸盐、玻璃纤维、麦草、苎麻、淀粉、聚乙烯醇、聚己内酯、聚羟基酯醚等的复合材料的制备方法,材料......
针对服务描述语言WSDL无法对消息间交互行为进行描述的缺点，基于SSDL标准，提出了一种面向消息的服务契约开发方法。该方法通过描述服......
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研究了用超临界流体萃取法直接从脂肪基质的固体样品（大豆粉）中选择性地萃取有机锡化合物的方法。模拟试样萃取结果表明：用较低压力和......
大豆已被发现拥有预防癌症、心血管疾病、骨质疏松症和微血管增生的效能，甚至有提升智力的功能。异黄酮类化合物已被证实是大豆具有......
The aim of this study is to explore the relationship between temperature and electrical conductivity of soya milk under ......
对豆渣的粉碎方法进行了讨论，采用计算流体力学软件对豆渣物料在剪切均质机内的粉碎过程进行了研究，分析了齿间周向和径向上的压力场......
The effect of soya lecithin (SL) on solubilization and biodegradation of pentachlorophenol (PCP) by Anthracophyllum disc......
Eighty 4-weeks old broiler chicks (Anak 2000 strain) were used in a 28 days feeding trial to determine the effects of re......
Lipid Peroxidation and Antioxidant Enzymes Evaluation in Lactating Female Albino Rats Following Supp
In mammals, lactation is the most energetically demanding period of a female’s reproductive life. This study was design......
以海藻汁液和大豆浆混合液为原料，接种固定化保加利亚乳杆菌于４３℃发酵８ｈ发酵液经过滤后，再接入固定化清酒酵母或产香酵母Ａ－２于２５℃或３０℃下发酵......
Optimization of Injection Timing and Injection Duration of a Diesel Engine Running on Pure Biodiesel
This study was carried out to predict the impact of injection timing and injection duration on engine brake power and Ni......
